🌸☘️貓城肉骨茶☘️🌸

原始價格:NT$600。目前價格:NT$390。

貓城肉骨茶

來自婆羅洲古的肉骨茶,因地別名叫貓城,因此以貓城肉骨茶為命名!相傳華人初來南洋創業時,生活條件很差,由於不適應濕熱的氣候,少人因此上風濕病。為了治病寒,先賢用了各種材,當歸、杞、黨參等來煮藥,但是,因忌諱而將藥稱為「茶」。有一次,其中一人偶然將豬骨放入了「茶湯」里,沒到這(茶湯)喝起來十分香濃美味,風味獨特。後來,人們特地調整煮茶的配料,經過不斷地改進,就成為了當地著名的美食之一。

分類:

描述

★內容物:滷包兩入! 每個滷包重接近50g(人工包裝誤差難免)
一包可煮5人份2000cc!可視口味濃淡自行調整
★滷包成分:當歸、茴香、丁香、胡椒、桂枝
★煮法超簡單:
1、滷包1包、兩斤排骨,和其他想一起煮的食材,需加一朵蒜頭(黑蒜白蒜可,準煮法是黑蒜,味會比較溫潤清甜)
2、酌量醬油或鹽(視個人口味自行調整)
3、水加滿約2000cc(可視口味濃淡自整),丟到電鍋燉就好,或者大火滾5分鐘,轉小火滾30分鐘。
★保存期限:
冷藏有效一年,冷凍兩年,建議提早食完畢香料會隨時間味道揮發
★製作日期:
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