開啟新的日記撰寫，就以這張卡丁車的英姿當作封面照片好了
之前因為 ＃高鐵國旅聯票，需要搭配購買一些旅遊休閒的門票，高鐵票才能夠打折，有時候我北上都是因為公務行程，沒有時間特別跑什麼休閒景點，所以乾脆就買高雄的行程，這張高雄夢時代，捷克玩樂園的卡丁車賽道體驗票就被我擱置到現在，今天正好高雄展覽館有2023國際旅展，白天先去旅展體驗解封後人擠人的超級人潮，尤其是航空公司的櫃位，根本擠不進去，只能買了一些餐券出來。
晚餐在成功路上看到了一些特別的餐廳「樺坊，內蒙古特色餐廳」，以前第一個大學的時代，曾經以兩岸交流團的身份，來到北京西安內蒙古參訪，當初內蒙下機後的第一餐：「小肥羊涮涮鍋料理」到現在還是令人魂牽夢縈，有可能是因為班機延遲的疲累讓人覺得特別美味，但是內蒙古羊肉的細嫩和無騷味，應該是客觀且正確的，第二天草原的行程，熱情的馬奶酒招待，蒙古奶茶，火烤羊排，孜然、花椒等天然香料的調味料裡，還是歷歷在目，好了回憶扯遠，都是這間餐廳讓我多年前的回憶重現，自然要進去品嚐了！
餐廳本身採取預約制，因為我們進去的早，店內還沒有客人，才會接我們這種小散客，但因為沒有事先預約備料，所以可以點的餐點項目不多，但這樣就讓我很滿足！
今天點的有蒙古奶茶、乾鍋白花菜、孜然炒羊肉、蒙古烤魚、牛肉水餃！先說結論，每一道都非常滿意，可能是帶有回憶加分，但是天然香料的操作使用實在是個中高手！
乾鍋白花菜：第一次吃到這種料理法，鹹香不油膩，花椒的提味剛剛好，花椰菜咬在嘴裡散發出淡淡的豆香。
孜然炒羊肉，就像是回憶中肉質嫩卻不至於鬆軟，沒什麼羊騷味，孜然和其他香料的醃漬味道剛好
蒙古烤魚是用一夜干午仔魚的做法，撒上大量的香料和豆酥，一點點檸檬汁提味，整盤清光光完全不浪費
牛肉水餃中規中矩，被其他的菜色蓋過光芒。
蒙古奶茶，還是記憶中的酥油味道，鹹香不膩，和現在市面上的奶茶大相徑庭，而且這種比較少咖啡因，晚上沒有失眠的困擾！
樺坊內蒙古特色餐廳
地址：802高雄市苓雅區成功二路140號
電話：07 269 3106
我們才兩個人吃，飯後實在是太飽了，決定到夢時代走走，順便消耗掉我之前和高鐵國旅聯票搭配的票券：捷克玩樂園的卡丁車賽道體驗！
工作人員很仔細地講解，而且一定要佩戴好全罩式安全帽和安全帶，確認操作都正確後才會放行。
不過，卡丁車的方向盤好重，常常都要費很大的力氣轉彎，然後很弱雞的都會在某一個髮夾彎卡住，倒車重來，心中想說我還是開一般的汽車好了，轉方向盤根本不費力氣，但卡丁車不小心Ａ到沒關係，汽車可完全不行，會荷包大失血！離開夢時代的時候，正好遇上大雷雨，更考驗開車技術和反應力了！